El GLP como solución energética para el sector de hotelería y turismo

Bogotá, 13 de julio del 2026. En la competitiva industria de la hotelería, la gestión energética no es solo un factor de soporte, sino un pilar estratégico indispensable para el buen funcionamiento de los negocios. Para hoteles, resorts y complejos turísticos, garantizar el confort ininterrumpido del huésped mientras se optimizan los costos fijos representa uno de los mayores desafíos operativos: en este escenario, el Gas Licuado del Petróleo (GLP) se consolida como una solución energética óptima y eficiente debido a su alto poder calorífico, versatilidad y su portabilidad, que ofrece autonomía en cualquier ubicación geográfica.

Estas son las principales aplicaciones del GLP en el sector y las ventajas competitivas que ofrece frente a alternativas como la electricidad, analizando la operación de un hotel de mediana o gran escala, que tiene una demanda de energía térmica de alta intensidad en múltiples frentes simultáneos:

Cocinas comerciales de alto rendimiento: Los restaurantes y servicios de catering hoteleros requieren un control térmico inmediato y preciso. El GLP alimenta quemadores de alta potencia, hornos industriales y freidoras, permitiendo variaciones instantáneas de temperatura que la electricidad no puede replicar con la misma velocidad.

Producción de agua caliente sanitaria (ACS): El confort en duchas, lavamanos y zonas de spa es innegociable. Los sistemas de calderas y calentadores de paso a GLP aseguran un suministro continuo de agua caliente, crucial para absorber la demanda en las horas pico de ocupación.

Lavandería industrial interna: El procesamiento diario de muchas lencería (sábanas y toallas) exige ciclos de secado rápidos. Las secadoras y calandras industriales alimentadas por GLP optimizan los tiempos de rotación del inventario textil gracias a su entrega de calor directo y constante.

Climatización de piscinas y spas: Mantener piscinas y jacuzzis a la temperatura óptima bajo cualquier condición climática requiere un aporte energético masivo. Las calderas de recirculación a GLP estabilizan el agua de manera eficiente, prolongando el atractivo de las zonas húmedas.

Calor en ambientes exteriores: Desde sistemas centrales de calefacción hasta calentadores de terraza para zonas al aire libre (rooftops y jardines), el GLP permite extender las horas de consumo y mejorar la experiencia del cliente en espacios abiertos durante la noche.

Costo beneficio del GLP frente a la energía eléctrica

Al evaluar la matriz energética de un proyecto hotelero, el GLP demuestra una superioridad estructural frente a la electricidad en términos de costos, rendimiento y resiliencia. En costos operativos, la energía eléctrica industrial está sujeta a cargos por “demanda máxima contratada”. Los picos de consumo generados por el encendido simultáneo de cocinas y lavanderías elevan drásticamente este componente de la factura, incluso en meses de baja ocupación. Al ser un combustible almacenable y líquido, el GLP elimina estas penalizaciones operativas, ofreciendo un costo por unidad de energía (BTU o kilocaloría) considerablemente más competitivo y predecible.

El GLP genera calor de forma directa mediante combustión, alcanzando una eficiencia térmica primaria de hasta el 90% en equipos de última generación. En contraste, los sistemas basados en resistencias eléctricas tradicionales sufren pérdidas severas en la conversión de energía y tienen tiempos de precalentamiento y recuperación lentos. En la hotelería, donde la velocidad del servicio define la satisfacción del cliente, la rapidez de recuperación térmica del GLP en cocinas y calderas es una ventaja crítica.

La autonomía logística también es crucial para la continuidad de los negocios. Los cortes de energía, fluctuaciones de voltaje o fallas en la red pública representan una amenaza crítica para la reputación de un hotel. Contar con una infraestructura de GLP a granel (tanques estacionarios) otorga total autonomía al establecimiento. Incluso en ubicaciones remotas o destinos de ecoturismo donde la red eléctrica es deficiente o inexistente, el GLP garantiza el funcionamiento ininterrumpido del hotel sin necesidad de recurrir a plantas diésel costosas y altamente contaminantes.

En cuanto al proceso de lavandería, tan necesario en los hoteles, el calor directo del GLP reduce el tiempo que las prendas pasan dentro de la tómbola de secado. Esto no solo disminuye el consumo energético por ciclo, sino que reduce la fricción y el desgaste de las fibras textiles, prolongando la vida útil de las sábanas y toallas, un beneficio directo en la reducción de costos de reposición de activos del hotel. Además, el GLP es un combustible limpio que produce emisiones mínimas de material particulado y CO2, alineándose con las metas globales de descarbonización y turismo sostenible.

Para la industria del turismo y la hotelería, el GLP es una herramienta de competitividad económica y operativa. Su capacidad para optimizar los tiempos de servicio, reducir los costos de energía térmica y garantizar la continuidad del negocio en cualquier parte del territorio nacional lo convierte en el aliado energético estratégico para el desarrollo del sector.

Fuente informativa:

• Asociación Mundial del GLP (WLPGA – World LPG Association)
• COTELCO (Asociación Hotelera y Turística de Colombia)
• AHLA (American Hotel & Lodging Association)
• HOTREC (Hospitality Europe) y la Sustainable Hospitality Alliance
• CEHAT (Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos)
• Fagor Professional (Fabricante internacional líder en equipamiento para hostelería y lavandería)
• Bosch / Junkers Comercial (Grupo Bosch): Referencia clave en soluciones de confort y climatización